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Ojo de Café Costa Rica Espresso, 250 g Bohnen
Ein klassischer Espresso, der Dich vom ersten Schluck an in die sanften Hügel Costa Ricas entführt. Dieser Kaffee verbindet das Handwerk jahrhundertealter Anbautradition mit der Leidenschaft moderner Spezialitätenröstung. Der Costa Rica Espresso von Ojo de Café ist ausgewogen, elegant und gleichzeitig voller Charakter – perfekt für alle, die Genuss mit Haltung schätzen.
In der Tasse zeigt sich dieser Medium-Dark Roast mit warmen, einladenden Noten von Lebkuchen, Rohrzucker und Brombeere. Der Körper ist voll, die Textur seidig und rund. Eine dezente Süsse erinnert an karamellisierten Zucker, während die Fruchtigkeit der Brombeere dem Espresso einen feinen, lebendigen Akzent verleiht. Im Cappuccino entfalten sich die Aromen zu einem harmonischen Zusammenspiel aus Gebäck, dunklem Honig und Milchschokolade – ein Genussmoment, der bleibt.
Der Costa Rica Espresso ist vielseitig und lässt sich als Espresso oder Cappuccino perfekt geniessen. Für die Zubereitung empfiehlt sich eine klassische Siebträgermaschine oder ein hochwertiger Vollautomat mit feiner Mahlung. Mit 93°C Brühtemperatur und einem Extraktionsverhältnis von etwa 1:2 entfaltet der Kaffee sein volles Aroma. Auch in der Herdkanne zeigt er seine Balance und Süsse – ideal für alle, die den Geschmack Costa Ricas ohne Kompromisse erleben möchten.
Dieser Kaffee stammt von der renommierten Farm Volcán Azul, die seit über 200 Jahren für nachhaltigen Kaffeeanbau und den Schutz des Regenwaldes steht. Die Bohnen werden voll gewaschen verarbeitet und stammen aus verschiedenen Arabica-Varietäten. Mit einem Qualitäts-Score von 84.25 Punkten überzeugt dieser Espresso sowohl Profis als auch Geniesser.
Ojo de Café verbindet direkten Handel, Qualität und Design – ein Herzensprojekt von Debora Knieriemen und Cristian Conci, das Genuss und Verantwortung in jeder Tasse vereint.
6 months
250 g beans
1 kg beans
Ojo de Café
Caffeine
Crema
Outlet
Body
Intensity
Brown sugar
Blackberries
Fully Washed
Aluminium-free
Flavour-tight resealable
Fresh food service
Aluminium free
100% Arabica
Directtrade
medium degree of roasting
Costa Rica
weekly
100% Arabica Single Origin
Fresh service, please note: This coffee is freshly roasted every Monday and shipped two to three days later.
We recommend: Espresso roasts should be used 12 days after the roast date, and filter coffees 5 days after the roast date, which can be found on the package. Freshly roasted coffee needs this time to be ready for consistent extraction.
We kindly request that orders be placed by 11:59 p.m. on Sunday so that we can guarantee shipping on the following Wednesday.
Discover Ojo de Café: your gateway to the world of speciality coffee
Do you love coffee? Then Ojo de Café is the right place for you. Here you won't just find coffee, but a real experience. Cristian and Debora, the hearts and souls behind Ojo de Café, invite you to immerse yourself in the fascinating world of speciality coffee.
With their passion and expertise, they will guide you through an assortment that ranges from fruity to chocolaty notes - perfect for every taste and every preparation method.
Ojo de Café stands for more than just coffee. It's about quality, flavour and a deep appreciation for the product. Each bean is carefully selected and roasted in small batches in Bern to bring out its unique character. Cristian and Debora have a special connection to Latin America and bring the best coffees from this region directly to your home. Their attention to detail and commitment to quality make every sip an unforgettable experience.
At Ojo de Café, roasting becomes an art. Cristian, with his background in international trade and his passion for coffee, personally oversees the roasting process. Each variety is treated individually to bring out its specific flavours. Whether you prefer a sweet, fruity or spicy coffee, Ojo de Café has the perfect roast for you. And the best thing? You can be sure that your coffee is always fresh and of the highest quality.
Sustainability is not just an empty word at Ojo de Café. It is lived here. The producers grow their coffee organically and in mixed cultures, emphasising environmentally friendly packaging and recycled paper for printed matter. Ojo de Café shows that even a small player in the global coffee market can make a difference. By choosing Ojo de Café, you are not only supporting sustainable coffee cultivation, but also fair and transparent trade.
Ojo de Café is more than just a roastery - it is an invitation to rediscover and enjoy coffee. With every sip, you support a sustainable, fair and passionate coffee culture.
Let Cristian and Debora take you into the world of speciality coffee and experience how good coffee really can be.
