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Magazine - Your coffee universe

Welcome to the Kaffeezentrale magazine - your blog about coffee and everything that goes with it! Here you will find exciting articles, insider knowledge, barista tips and in-depth insights into the world of coffee.

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Coffee Knowledge | Barista Tips | Brew Guides | Beans & Freshness | Machines & Technology | Comparisons and Recommendations

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  • There are no more coffee trends. Coffee is the trend.
    There are no more coffee trends. Coffee is the trend.
    Coffee is not a hype and not a promise. It is firmly established in everyday life, in many forms and for many people—quietly and without having to pro...
    mehr lesen
  • Nahaufnahme einer Hand, die zwei Espressotassen unter einem Siebträger einer Espressomaschine platziert, während frischer Espresso hineinfließt.
    Welche Maschine passt zu Dir?
    Grosser Technik-Guide: Finde die passende Espressomaschine für Zuhause – mit Tipps zu Brühgruppen, Boilersystemen, Steuerung & mehr.
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  • Illustration of caffeine molecule with chemical structure using coffee beans
    Kaffee ist komplexer, als du denkst
    Was macht guten Kaffee wirklich aus? Zwei Fachleute – ein Physiker und ein Barista – räumen mit gängigen Irrtümern auf und zeigen, worauf es wirklich ...
    mehr lesen
  • Coffee beans being poured into storage containers
    Fellow Atmos vs. Airscape
    Two of the most popular food storage containers for coffee beans are the Fellow Atmos and the Airscape. Here is a comparison.
    mehr lesen
  • Coffee freshness from A to Z:
    Coffee freshness from A to Z:
    Freshness isn't just a buzzword – it's the key to full flavor, a vibrant cup, and genuine quality. In this article, we'll show you what freshness real...
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  • Nahaufnahme eines Wassertropfens, der auf eine Wasseroberfläche trifft und eine Krone bildet
    The right coffee water
    An espresso consists of 92% water, while filter coffee is made up of as much as 98% water. That's why it's essential to pay attention to the quality o...
    mehr lesen
  • Weiße Espresso-Tasse auf einer Tischplatte mit bunten, handgezeichneten Kaffeebohnen, Blättern und Utensilien auf schwarzem Hintergrund.
    The right coffee
    Discover helpful coffee tips for buying the best coffee. Learn everything about coffee quality and how to choose the right coffee for your perfect enj...
    mehr lesen
  • Discover packaging & freshness for coffee
    Discover packaging & freshness for coffee
    Protect your aroma and enjoy lasting freshness with our high-quality solutions for your coffee!
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  • Effect, caffeine, liquid
    Effect, caffeine, liquid
    Coffee is much more than just a simple stimulant. It is an experience, a ritual, and for many, an indispensable part of everyday life.
    mehr lesen
  • Ganze Muskatnüsse und Muskatnusspulver nebeneinander auf einer weißen Oberfläche dargestellt
    Discover how the right grind perfects your coffee.
    Find the ideal setting for full enjoyment. A millimeter can determine whether you like your coffee or not.
    mehr lesen
  • Drei Schalen mit Kaffeebohnen in unterschiedlichen Röstgraden, präsentiert auf schwarzen Tabletts
    Decaf Methods: Tasty Decaffeinated Coffee
    When decaffeinating, important flavor-forming substances are released. That's why decaf tastes a little sour.
    mehr lesen
  • Eine Hand gießt Cold Brew Kaffee aus einem Glasgefäß in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas, ein Metallstrohhalm ist ebenfalls im Glas sichtbar.
    For the perfect cold brew
    In addition to choosing the right coffee beans, the tools you use to prepare it are important for a perfect cold brew.
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    Two of the most popular food storage containers for coffee beans are the Fellow Atmos and the Airscape. Here is a comparison.
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