Trials Le Piantagioni del Caffè - "DOC" coffee

Ein Kaffee, der die klassischen Düfte brasilianischer Kaffees mit einigen ungewöhnlichen Noten von Schokolade mit kandierten Mandarinen und einer unerwarteten Süße kombiniert.Er passt perfekt zu Gebäck bei einem traditionellen italienischen Frühstück oder wird mit Milch genossen.Le Piantagioni Del Caffè wurde von der Meschini Familie 1994, aus dem Bedürfnis auch ganz besondere Single - Estate Kaffees anzubieten, gegründet und ist die Tochterfirma der Traditionsrösterei Arcaffè in Livorno. Die Familie kennt all ihre Produzenten persönlich und betreibt das Sourcing für ihre Kaffees selbst.

Coopchebi riecht intensiv nach Schokoladen- und Mandelnuancen, mit einem leicht blumigen Nachgeschmack und einer angenehmen Süsse.Die Kooperative Coopchebi wurde 1942 gegründet und umfasst heute etwa 150 Bauern, die in 13 Gruppen in Junin und Pasco unterteilt sind. Hier wird der Kaffee nach den Regeln des biologischen Anbaus und den Protokollen des Bird Friendly angebaut.Der Kaffee von Coopchebi wird im Schatten des Unterholzes angebaut, von Hand gepflückt und dann in der historischen Anlage der peruanischen Gesellschaft verarbeitet.Le Piantagioni Del Caffè wurde von der Meschini Familie 1994, aus dem Bedürfnis auch ganz besondere Single - Estate Kaffees anzubieten, gegründet und ist die Tochterfirma der Traditionsrösterei Arcaffè in Livorno. Die Familie kennt all ihre Produzenten persönlich und betreibt das Sourcing für ihre Kaffees selbst.

Ein grossartiges Aroma von Blumen mit Noten von Bergamotte und Honig. Der Säuregehalt ist angenehm und der Nachgeschmack zitrusartig. Die Düfte sind sehr intensiv, strukturiert und ausgeprägt.Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass er in kleinen Parzellen, den sogenannten Kaffeegärten, angebaut und dann von Abdullah Bagersh, einem der größten Kaffeeexperten Äthiopiens, für uns ausgewählt wird.Dank der Komplexität seiner Aromen ist er auch abseits der Mahlzeiten hervorragend geeignet.Le Piantagioni Del Caffè wurde von der Meschini Familie 1994, aus dem Bedürfnis auch ganz besondere Single - Estate Kaffees anzubieten, gegründet und ist die Tochterfirma der Traditionsrösterei Arcaffè in Livorno. Die Familie kennt all ihre Produzenten persönlich und betreibt das Sourcing für ihre Kaffees selbst. 

Dieser Kaffee zeigt Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, eine starke Säure, die durch eine honigartige Süße ausgeglichen wird.Victor Calderon kaufte die Farm im Jahr 2001 und betreibt sie mit umweltfreundlichen Methoden, wie z.B. der Verwendung von Lehm zur Bekämpfung von Blattrost. Die Angestellten von El Tambor leben auf der Farm und bewirtschaften 10% des Landes, um ihr eigenes Gemüse zu produzieren.Le Piantagioni Del Caffè wurde von der Meschini Familie 1994, aus dem Bedürfnis auch ganz besondere Single - Estate Kaffees anzubieten, gegründet und ist die Tochterfirma der Traditionsrösterei Arcaffè in Livorno. Die Familie kennt all ihre Produzenten persönlich und betreibt das Sourcing für ihre Kaffees selbst. Victor Calderon betreibt seine Farm seit über 20 Jahren und achtet sich auf einen umweltfreundlichen Anbau. So benutzt er zum Beispiel Lehm anstelle eines Fungizids um die Ausbreitung von Kaffeerost - eine schlimme Pilzkrankheit, die die Kaffeeblätter befallen kann - zu stoppen. Bei den Meschinis schonend und langsam geröstet, bringt diese Röstung alles hervor was ein gewaschener Kaffee aus Guatemala zu bieten hat. Aufregend fruchtige Noten, leicht zitrisch und ein wunderbar süsser Abgang.

La Cumbre hat einen kompromisslos fruchtigen Charakter: Apfelaroma, Kirsch- und Bananengeschmack, umhüllende Süße und seidiger Körper.Geniesse den Kaffee zwischen den Mahlzeiten und vorzugsweise ohne Milch oder Zucker, um seine Besonderheit besser zu schätzen.La Cumbre ist einer der Kaffees mit den unglaublichsten aromatischen Eigenschaften. Er wird von der Farm produziert, die mit dem Cup of Excellence 2018 ausgezeichnet wurde. Le Piantagioni Del Caffè wurde von der Meschini Familie 1994, aus dem Bedürfnis auch ganz besondere Single - Estate Kaffees anzubieten, gegründet und ist die Tochterfirma der Traditionsrösterei Arcaffè in Livorno. Die Familie kennt all ihre Produzenten persönlich und betreibt das Sourcing für ihre Kaffees selbst.