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Close-up of latte art in a cup featuring creative patterns


Close-up of espresso flowing from a portafilter with the text 'Magazine'

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You need the right E.S.E. pads

Discover E.S.E. pods with Ø44mm and 7.5g coffee for your Illy or Ascaso coffee machine. Perfectly portioned for the best coffee enjoyment!

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E.S.E. System: Genuss von Spitzen-Espresso und Kaffee.

FRESHLY ROASTED EVERY WEEK

Experience the incomparable pleasure of our coffee, freshly roasted every Monday and sent to your home just two days later.

The next roasting day is in:
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Gelbe Kaffeepackung der Marke La Semeuse, Don Marco Espresso Intenso, 280g, 40 Portionen.
CHF 16,50 280 g
La Semeuse Don Marco, 40 Pads

80% Arabica. Kräftig und aufregend Diese Kaffeemischung setzt sich zusammen aus Kaffeebohnen aus den Hochebenen von Mexiko, Kolumbien, Brasilien und von der Elfenbeinküste. Dieser echte Espresso ist stark und kräftig und wurde nach einem alten italienischen Rezept geröstet. Im Gegensatz zur Mocca-Mischung aus dem gleichen Hause haben wir es beim La Semeuse Don Marco nicht mit einer reinen Arabicamischung zu tun. Der Kaffee setzt sich zusammen aus 80%Arabica-Bohnen aus den Hochebenen Mexicos und Kolumbiens und aus Brasilien und etwa 20% Robustabohnen von der Elfenbeinküste. Die Zugabe von Robustabohnen sorgt dafür, dass sich eine deutlich kräftigere Crema in der Tasse bildet. Der Zucker sinkt nur langsam durch die Crema hindurch, so wie es bei einem reinrassigen Espresso auch erwünscht ist.Die Aromen sind intensiv und verführerisch. Sie werden edle holzige und köstliche Lebkuchenaromen erkennen. Auch geschmacklich hat der Don Marco einiges zu bieten. Nach einem lebhaften und würzigen Auftakt, werden Sie Schokolade und klare Röstnoten erkennen und schliesslich einen langanhaltenden Nachgeschmack erleben.E.S.E : Diese Abkürzung steht für "Easy Serving Espresso" - frei übersetzt also "Espresso, mal ganz einfach". Eine kompatible Espressomaschine vorausgesetzt, erhalten Sie eine Tasse wie die andere, immer cremig, immer perfekt. Einfach den Portionsbeutel in die Maschine einlegen, Wasser durchlaufen lassen, fertig.Auch wenn Italiener nicht ganz zu unrecht behaupten, den Espresso erfunden zu haben, so heisst das ja nicht, dass wir in der Schweiz keinen guten Espresso rösten können. Niemand sonst röstet auf einer Höhe von etwa 1000 m über Meer. Der geringere Luftdruck sorgt dafür, dass die Kaffeebohnen sich beim rösten anders verhalten als in normalen Röstereien. Wie genau, ist ein sorgsam gehütetes Geheimnis der Rösterei la Semeuse aus La Chaux-de-Fonds.

FRESH COFFEE FOR MAXIMUM AROMA

Freshness is a big issue in the food industry. Fresh vegetables from the market, fresh eggs straight from the farm, fresh coffee from the roastery or the coffee centre. But what does "freshness" mean and how does coffee stay fresh the longest?

THE MOST IMPORTANT TIPS AT A GLANCE

  • Enemies of coffee: air, humidity, heat, light and time
  • Optimal period of enjoyment
    • Espresso: 2 weeks to 3 months from roasting date
    • Filter: 1 week to 2 months from roasting date
  • If no roasting date is known: expiry date minus 9 months

  • Store in a dry, dark and cool place; best in the original packaging
  • Grind beans fresh
  • Keep coffee machine and grinder clean

FRESH COFFEE FOR MAXIMUM AROMA

Freshness is a big issue in the food industry. Fresh vegetables from the market, fresh eggs straight from the farm, fresh coffee from the roastery or the coffee centre. But what does "freshness" mean and how does coffee stay fresh the longest?

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