Coffee beans for portafilter & fully automatic
E.S.E. Pods for espresso & lungo
Capsules for Nespresso & Delizio
ground for the mocha pot
Blasercafé
Origin
Frischeservice
Coffee machines Training included
Coffee grinders for fresh grinding
Hand grinders for filter coffee
Spare parts für Maschinen
ECM Manufacture
Rocket Espresso
La Marzocco
Tamper in all diameters and colors
Milk jug for Cappuccino & Latte Macchiato
Barista Tools all around perfect preparation
Cups white, colored and thick walled
Coffee filter making filter coffee is easy
Measuring devices for perfect preparation
Cleaning powder, tablets & descaler
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This refreshing composition for the sensitive coffee connoisseur convinces with its lightness of fine aromas and extremely subtle acidity.100% Arabica beans from the best locations in Central America give this noble blend its velvety notes, with a hint of nuttiness. An appealing companion throughout the day, ideally suited for the fully automatic machine.
Dieser Espresso ist sehr vollmundig und hat eine feine, dezente Säure. Diese erlesene Espressomischung besteht aus 90% hochwertigen Arabica-Bohnen aus den Hochländern Zentral- und Südamerikas sowie 10% ausgelesenen Robusta-Bohnen aus Südostasien. Allesamt sind biologisch angebaut und Fairtrade-zertifiziert. Dieser Kaffee wurde von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt.
Der Aram Manuell Coffee Maker ist eine klassische Hand-Kaffeemaschine, die Kaffeeliebhaber schätzen. Die Aram® Espressomaschine wird mit einem Stahlträger geliefert, kann aber auch ohne diesen als Reise-Espressomaschine verwendet werden.Sein ungewöhnlicher Kaffee-Extraktionsmechanismus mit bodenlosem Siebträger erzeugt einen hochwertigen Espresso ohne Strom.Die Aram Hand-Kaffeemaschine wird in Brasilien aus robusten und hochwertigen Materialien wie Edelholz und massivem Edelstahl hergestellt. Deshalb wiegt die Maschine allein fast ein Kilo. Der Holzkörper dient auch als Wassertank. Fülle ihn einfach mit heissem Wasser (92/95°C) und drehe die Kurbel, um den Druck manuell zu erzeugen. Das Edelstahlsieb mit einem Druchmesser von 53 mm ermöglicht mit etwa 18-19 Gramm einen nahezu perfekten Espresso zu extrahieren.
Still wasting precious milk practising latte art and milk frothing?BCB is specially designed to replicate milk when frothing, and this refill bottle here can replace up to 100 litres of milk. That's a whole lot of cappuccinos! Latte Art Champion Dario Pieber brings the BCB drops to Switzerland and all over Europe! They are an adequate substitute for foamed milk, though not drinkable(!), but perfect for perfecting your latte art skills. It's as simple as this: add 180ml of cold water and 0.25ml of Barista Carl's Blend (BCB) with the pipette. From then on, you can use it as you would with milk.
A noble, creamy & nutty coffee with a convincing full body The top quality from Bristot has an Arabica content of 95%. The 5% Robusta is added deliberately and ensures that a beautiful crema is formed and the coffee can convince with full body in the mouth. The high-quality Arabicas, on the other hand, determine the balanced taste, which is slightly nutty. The beans, which are only slightly oily, are roasted medium to dark and convince with their absolutely even degree of roasting - something you rarely find. The Bristot family began roasting coffee in Belluno, Italy, in 1919. At that time, Bristot coffee was still delivered by bicycle. Times have changed in the meantime, but not the original dedication and the demand for quality and service.
100% Bio Arabica Kaffee aus Brasilien. Dieser sortenrein und dunkel geröstete Kaffee hat einen feines, schokoladiges Aroma. Einer unserer Lieblinge für die Zubereitung von aromatischen Espressi.Das Café Noir verkörpert Pioniergeist und die dauernde Suche nach handgemachter Qualität. Bis heute ist die Idee hinter dem Kaffee die alte und sie wird es bleiben: ein Handwerk verstehen und verbessern, einem Naturprodukt mit Leidenschaft sein ganzes Potential entlocken und damit möglichst vielen Menschen wirklichen Genuss schenken.
Diese milde, 100% aus bestem Arabica-Kaffee bestehende Mischung. Die beiden Bio zertifizierten Kaffees aus Honduras und Peru, verleihen ihm ein mildes und sehr harmonisches Nuss-Aroma.Das Café Noir verkörpert Pioniergeist und die dauernde Suche nach handgemachter Qualität. Bis heute ist die Idee hinter dem Kaffee die alte und sie wird es bleiben: ein Handwerk verstehen und verbessern, einem Naturprodukt mit Leidenschaft sein ganzes Potential entlocken und damit möglichst vielen Menschen wirklichen Genuss schenken.
Dieser Bio zertifizierte Arabica-Kaffee aus Peru wird mit dem CO2 Verfahren schonend entkoffeiniert und von uns sorgfältig mitteldunkel geröstet. So erhält er sein würziges, zartbitterschokolade Aroma.Das Café Noir verkörpert Pioniergeist und die dauernde Suche nach handgemachter Qualität. Bis heute ist die Idee hinter dem Kaffee die alte und sie wird es bleiben: ein Handwerk verstehen und verbessern, einem Naturprodukt mit Leidenschaft sein ganzes Potential entlocken und damit möglichst vielen Menschen wirklichen Genuss schenken.
Diese kräftige Espresso-Mischung mit einem Robustaanteil von 25%. Durch den dunklen Röstgrad entlocken wir ihm seine schokoladigen und fruchtigen Aromen.Die Mischung besteht aus Bio Kaffee aus Brasilien, Bio und Fair Trade Kaffee aus Peru und Bio Kaffee aus Indien (Robusta).Das Café Noir verkörpert Pioniergeist und die dauernde Suche nach handgemachter Qualität. Bis heute ist die Idee hinter dem Kaffee die alte und sie wird es bleiben: ein Handwerk verstehen und verbessern, einem Naturprodukt mit Leidenschaft sein ganzes Potential entlocken und damit möglichst vielen Menschen wirklichen Genuss schenken.
Indischer Arabica Kaffee welcher besonders langsam und schonend mit hellem Röstgrad geröstet wird. Der Kaffee wird nach der Ernte Monsunregen und -winden ausgesetzt, was ihm nach dem Rösten seine typisch milden Nussaromen gibt.Das Café Noir verkörpert Pioniergeist und die dauernde Suche nach handgemachter Qualität. Bis heute ist die Idee hinter dem Kaffee die alte und sie wird es bleiben: ein Handwerk verstehen und verbessern, einem Naturprodukt mit Leidenschaft sein ganzes Potential entlocken und damit möglichst vielen Menschen wirklichen Genuss schenken.
Das Mass aller Dinge unter den Profi-Handmühlen für Kaffee. Das Mahlwerk der Mühle C40 Nitro Blade® ist komplett aus Edelstahl gefertigt, und in einem patentierten Verfahren hergestellt.Das Entwickler-Team von Comandante setzt auf Material- Kompetenz und Liebe fürs Detail. Herausgekommen ist eine Handmühle "made in Germany", die mit fein abgestimmter Technik überzeugt.Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und "schneiden" die Kaffeebohnen. Dank der einmaligen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein äusserst präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen "fines" über alle Mahlgrade. Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig. Auch hier zeigt sich, dass Profis am Werk sind.
Das Mass aller Dinge unter den Profi-Handmühlen für Kaffee. Das Mahlwerk der Mühle C40 Nitro Blade® ist komplett aus Edelstahl gefertigt, und in einem patentierten Verfahren hergestellt. Das Entwickler-Team von Comandante setzt auf Material- Kompetenz und Liebe fürs Detail. Herausgekommen ist eine Handmühle "made in Germany", die mit fein abgestimmter Technik überzeugt.Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und "schneiden" die Kaffeebohnen. Dank der einmaligen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein äusserst präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen "fines" über alle Mahlgrade. Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig. Auch hier zeigt sich, dass Profis am Werk sind.
Der Drispter² verbindet zwei Zubereitungsmethoden in einem, Cold Brew und Cold Drip. Mit ihm steht dir die ganze Welt des erfrischenden, kalten Filterkaffees offen. Beide Zubereitungsmethoden liefern fruchtige und ausbalancierte Resultate.Kalt aufgebrühter Kaffee kann, je nach Kaffee, süss, fruchtig, blumig oder schokoladig schmecken. Durch die Zubereitung mit kaltem statt heissem Wasser lösen sich Aromen und Fruchtsäuren, aber weniger Bitterstoffe.Durch den zusätzlichen Filter kann man die Zubereitungsmethode frei wählen. Je nachdem, ob man Lust auf einen Cold Drip oder einen Cold Brew hat.Der Dripster zweiter Generation bietet einen Wassertank aus stabilem, lebensmittelechtem und BPA-freiem Kunststoff.Kaffeebehälter mit Henkel, Ausgussnase und Deckel.Drehventil zur exakten Einstellung der Tropfgeschwindigkeit.Dauerfilter aus extra-feinem Edelstahlnetz für Cold Drip sowie einen Edelstahl-Filtereinsatz für Cold Brew.
Aromasicher durch besonderes "Anti-Kalk"-Filtersystem. Reduziert bis zu 40% des Kalkgehalts. Einfach an den Ansaugschlauch anschliessen, fertig.Dieser einfache Wasserfilter schützt die Kaffeemaschine vor Kalk. Das Kaffeewasser hat die richtige Härte und damit das beste Aroma für einen guten Espresso.Innert Minuten ist der Filter betriebsbereit. Fünf Minuten ins frische Wasser legen. Dannach den Ansaugschlauch anschliessen. Jetzt können Sie den Filter in den Wassertank stellen. Alle zwei Monate sollte der Filter gewechselt werden.
Aromasicher durch besonderes "Anti-Kalk"-Filtersystem. Reduziert bis zu 40% des Kalkgehalts. Einfach an den Ansaugschlauch anschliessen, fertig.Dieser einfache Wasserfilter inkl.Verbindungsstück schützt die Kaffeemaschine vor Kalk. Das Kaffeewasser hat die richtige Härte und damit das beste Aroma für einen guten Espresso.Innert Minuten ist der Filter betriebsbereit. Fünf Minuten ins frische Wasser legen. Dannach den Ansaugschlauch anschliessen. Jetzt können Sie den Filter in den Wassertank stellen. Alle zwei Monate sollte der Filter gewechselt werden.
Die Eureka Single Dose Kaffeemühle setzt neue Massstäbe bei der verlustfreien Vermahlung. Mit der signifikanten 15 Grad Neigung des Gehäuses und den technischen Neuerungen rund um das Mahlwerk ist es gelungen, eine echte „Zero Retention“ Mühle zu konstruieren. Das 65 mm Mahlwerk kann bis zu 3,3 Gramm Mahlgut pro Sekunde bei einer Leistung von 320 W verarbeiten und das in der von Eureka bekannten Weise – leise, homogenes Mahlergebnis, ohne statische Aufladung und Verklumpen.Das Blow Up System auf dem 45 g Single Dose Hopper sorgt für eine saubere Mahlkammer für den folgenden Mahlvorgang. Mit den Eichenholzapplikationen sieht diese High End Mühle auch noch unverschämt gut aus.
The Hario coffee filter is a further development of the classic porcelain filter and is highly regarded by coffee connoisseurs worldwide. It has curved indentations on the inner wall, a larger bottom opening and an optimised angle of the funnel. All this optimises the direction and speed of the water flow, allowing the best possible extraction of coffee aromas. The ceramic filter also won the prestigious "Good Design" award.
Is choosing the perfect cup of coffee and protecting biodiversity and natural resources even possible. Yes with Hausbrandt Bio 100% Arabica it is now possible.The Bio 100% Arabica is a coffee blend with a sweet aroma and an intense aftertaste. It has a pleasant acidity on the palate, balanced by notes of fresh fruit and a distinct hint of almonds, which are also present on the nose.The organic CSQA certification ensures that the entire production chain of organically grown products is always adhered to, even in the most stringent aspects.A history of more than one hundred years at Hausbrandt provides certainty that the roastery has a profound culture of good coffee. The secret of those who have been doing this work for generations is to adhere to a simple and unchanging guiding concept: to always sell a flawless cup of espresso. The full flavour, the aroma of the aroma and the rounded body can only be achieved through the balanced blend of different coffees and the skilful dosage of different qualities of Arabica, always mixed with a smaller quantity of the best Robusta.
Do you have a portafilter coffee machine at home or in the office, but lack the necessary knowledge to prepare a fine coffee? Come to us. We will be happy to introduce you to the world of coffee, show you how to set up a coffee machine and prepare the perfect coffee.A very practical course, suitable for all coffee connoisseurs who don't want to miss out on a good cup of coffee.The contents:- A short introduction to the world of coffee.- The perfect espresso (setting, dosing and handling the coffee machine)- The perfect cappuccino (same technique as for espresso, correct milk foaming)- Introduction to latte art (pouring techniques, pouring hearts)- Cleaning the machineCourse language: GermanThe course takes place from 10.00 to 14.00 at Kaffeezentrale in Uster.Address:Aathalstrasse 84 (in the Trümpler area)8610 Uster4th floor. EtageVisitor parking spaces (marked green) are available.You can train on our professional coffee machines or bring your own portafilter to the course. If you bring your own, please let us know in advance and arrive 15 minutes before the course starts.We look forward to welcoming you to our coffee centre in Uster.
