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City Roastery Espresso House Blend

The espresso house blend from the Stadtrösterei in Solothurn is a blend of four provenances that is gently roasted to perfection in the 5-kilo Probat drum roaster.

The coffees from India (Malabar) and Indonesia (Mandheling) give this espresso an intensely spicy aroma with a hint of nuttiness. This composition is complemented with Ethiopian Sidamo coffee, which gives this blend a fine note of chocolate, citrus-like acidity and a delicate scent of caramel in the finish. A small portion of Brazilian Guaxupe Dulce fine cup rounds off this full-bodied espresso.

The Stadtrösterei Solothurn is Oetterli Kaffee's speciality roastery. The idea is to move away from the "mainstream" of (too) dark-roasted coffees based on cheap green coffee and towards genuine speciality coffees. In the middle of the city, it is a meeting place where everyone can philosophise about coffee and discover the natural product coffee, a fruit, from a completely different perspective. No show, but real roasting art from the Swiss coffee roasting champion 2018.

The roasting master is Panagiotis "Panos" Megalessis, guru, freak, enthusiast, coffee sommelier or coffee artist. Panos has coffee and Greek-Swiss blood flowing through his veins. It all started in his own four walls, where Panos experimented with coffee for years, ordered green coffee from the best growing regions in the world, developed his own roasts and exchanged ideas with specialists around the globe on the "net". Add to this his many years of practical experience as a barista. His skills culminated in winning two silver medals (Latte Art and Brewers Cup) at Swiss championships. Since April 2016, Panos has been working as a roasting master at the "Stadtrösterei". By winning the gold medal in 2018 (Swiss Champion) and a 5th place at the World Coffee Roasting Championships, Panos has shown in an impressive way that he not only lives his craft, but also understands it.
Durability

6 months

Roast label

Espresso roast

Haptics

Caffeine

Crema

Quantity

500 g beans

Brand

City roastery

Coffee type

100% Arabica Blend

Degree of roasting

dark roast

Packaging

Aroma proof bag

CHF 13.20 / 500 g   BEANS
Info
Shipping 1 to 2 workdays
Quantity
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Price per cup
0.18 CHF
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