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Sirocco Matcha
Im Herzen der japanischen Präfektur Aichi liegt Nishio. Die Region ist bekannt für seine besonders hochwertigen Tees und die über 800jährige Tradition in der Kultivierung von Teepflanzen.
Für den Matcha werden nur die besten Blätter aus der ersten Ernte ausgewählt. Nach einer 2-3wöchigen Beschattung strahlen die Teeblätter in einem prachtvollen Grün. Kaum gepflückt sortiert man sorgfältig aus allen Teeblättern die Blattstängel und Blattrippchen heraus. Dieser nun als "Tencha" bezeichnete Tee wird in einer langsam rotierenden Granitmühle zu feinstem Pulver gemahlen. In einer Stunde entsteht gerade mal die Menge von einer kleinen Dose - ca. 30g. Das leuchtend grüne Teepulver wird sofort luftdicht verpackt, um so die Frische zu garantieren.
Metal can
Sirocco
Green tea
2 years
Organic
Japan
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