Hario Paper Filter 01 40 Filter, up to 2 cups, white

For the V60 filter holder from Hario. Box of 40 paper filters for filter size 01 (up to 2 cups). For a clear, aromatic cup of coffee without sediment. To meet the high standards, Hario uses the very best Japanese paper. It is fine in the bleached version, because this develops less of its own taste (in contrast to the unbleached version); the paper is bleached in an environmentally friendly way with the help of oxygen.To remove the inherent taste from the paper, rinse the filter paper with boiling water before use, while it is already in the filter holder. This prevents the paper taste from interfering with the coffee, and the filter holder and the receptacle are preheated for the brewing process.

^CHF 5,20 _{20 g}

Hario Paper Filter 02 40 Filter, up to 4 cups, white

For the V60 filter holder from Hario. Box of 40 paper filters for filter size 02 (up to 4 cups). For a clear, aromatic cup of coffee without sediment. To meet the high standards, Hario uses the very best Japanese paper. It is fine in the bleached version, because this develops less of its own taste (in contrast to the unbleached version); the paper is bleached in an environmentally friendly way with the help of oxygen.To remove the inherent taste from the paper, rinse the filter paper with boiling water before use, while it is already in the filter holder. This prevents the paper taste from interfering with the coffee, and the filter holder and the receptacle are preheated for the brewing process.

^CHF 6,10 _{Gre00f6sse 02}

Hario Paper Filter 02 Lovedori, 1 to 4 cups

For the V60 filter holder from Hario. The Lovedori Misarashi filter papers are the ideal way to provide some variety in the morning. To meet the high standards, Hario uses the very best Japanese paper. It is fine in the bleached version, because this develops less of its own taste (in contrast to the unbleached version); the paper is bleached in an environmentally friendly way with the help of oxygen.To remove the inherent taste from the paper, rinse the filter paper with boiling water before use, while it is already in the filter holder. This prevents the paper taste from interfering with the coffee, and the filter holder and the receptacle are preheated for the brewing process.

^CHF 6,50 _{70 g}

AeroPress Replacement Rubber Seal

The replacement seal is made of rubber and can be replaced with a flick of the wrist. The quality of the AeroPress can be described quickly: fast, easy and a maximum taste experience. This hybrid method combines two coffee preparation methods: That of the French Press with that of pressure filtering. First, the ground coffee is poured over hot water, stirred and finally filtered under pressure. And that's it. This achieves everything between (almost) espresso and filter coffee.

^CHF 6,50 _Replacement

AeroPress Replacement Filter Holder

The replacement filter holder is made of plastic and can be replaced with a flick of the wrist. The quality of the AeroPress can be described quickly: fast, easy and a maximum taste experience. This hybrid method combines two coffee preparation methods: That of the French Press with that of pressure filtering. First, the ground coffee is poured over hot water, stirred and finally filtered under pressure. And that's it. This achieves everything between (almost) espresso and filter coffee.

^CHF 7,20 _{70 g}

AeroPress paper filter

350 original disposable filters for the Aeropress system. 65mm diameter. If you use your AeroPress on a daily basis, you will soon run out of filters. As a replacement, there are 350 fine-pored, tasteless and oxygen-bleached original AeroPress filters. The micro filters have almost no taste of their own and are of excellent quality.Tip: Rinse filter paper once briefly with hot water before using with coffee powder.Short instructions: Simply place the filter in the AeroPress cap, rinse with freshly boiled water to remove the paper taste and start brewing the AeroPress.

Tip

^CHF 7,20 _{100 g}

Hario Paper Filter 01, up to 2 cups

For the V60 filter holder from Hario. 100 paper filters for filter size 01 (up to 2 cups). For a clear, aromatic cup of coffee without sediment. To meet the high requirements, Hario uses the very best Japanese paper. It is fine in the bleached version, because this develops less of its own taste (in contrast to the unbleached version); the paper is bleached in an environmentally friendly way with the help of oxygen.To remove the inherent taste from the paper, rinse the filter paper with boiling water before use, while it is already in the filter holder. This prevents the paper taste from interfering with the coffee, and the filter holder and the receptacle are preheated for the brewing process.

^CHF 7,90 _{Gre00f6sse 4}

Moccamaster Filter Paper N° 4

Moccamaster filter paper no. 4 for optimal filtering of the coffee. Oxygen-based, environmentally friendly bleached.These filters are suitable for machines with glass or thermos jugs for 1 to 1.25 litres: KB, KBG, KBGT and CDGT100 filter bags per pack.

^CHF 8,40 _{Gre00f6sse 02}

Hario Paper Filter 02, up to 4 cups

For the V60 filter holder from Hario. 100 paper filters for filter size 02 (up to 4 cups). For a clear, aromatic cup of coffee without sediment. To meet the high requirements, Hario uses the very best Japanese paper. It is fine in the bleached version, because this develops less of its own taste (in contrast to the unbleached version); the paper is bleached in an environmentally friendly way with the help of oxygen.To remove the inherent taste from the paper, rinse the filter paper with boiling water before use, while it is already in the filter holder. This prevents the paper taste from interfering with the coffee, and the filter holder and the receptacle are preheated for the brewing process.

^CHF 9,20 _{87 g}

Abaca Coffee Papier Filter 01

Erlebe Kaffeefiltration auf einem neuen Niveau mit den Cafec ABACA Filterpapieren. Entwickelt für echte Kaffeeliebhaber und professionelle Baristas, sind diese Filter nicht nur ein einfaches Zubehör, sondern ein Schlüsselelement für einen aussergewöhnlichen Kaffeegenuss. Auch bei nur einer Tassen bietet dir der Abaca Coffee Papier Filter 01 die perfekte Lösung, um jedes Mal den besten Kaffee zu brühen.Cafec ABACA Filterpapiere sind aus nachhaltigen Hanffasern gefertigt, die viel stärker als herkömmlicher Holzzellstoff sind. Dies ermöglicht ein dünneres Papier, das dennoch viermal so widerstandsfähig ist. Diese speziell entwickelten Filter minimieren den Papiergeschmack im Kaffee, wodurch ein klareres und lebendigeres Geschmacksprofil entsteht.Die Cafec Filterpapiere sind mit Blick auf Nachhaltigkeit und Qualität konzipiert. Sie besitzen die FSC-Zertifizierung und sind aus Manilahanf und Zellstoff eines Aufforstungsprojekts gefertigt. Die "Crepes" Höhe wurde für einen reduzierten Materialverbrauch angepasst. Geeignet für Hario V60 und ähnliche Handfilter, bieten sie eine einfache und effiziente Handhabung. Mit ihrer Herstellung in Japan unterstreichen sie die Hingabe zu Qualität und Umweltfreundlichkeit.Die Cafec ABACA Filterpapiere sind ideal für die Zubereitung mit dem V60, Papierfilter, Waage, Timer, Mühle und Kanne. Die optimale Brühzeit liegt bei 3 Minuten, bei einer Brühtemperatur von 96°C. Verwende 250g gereinigtes Wasser und 15g mittelfein gemahlenen Kaffee für das beste Ergebnis. Das V60-Rezept ist einfach und effektiv: Filter einsetzen, mit heissem Wasser spülen, um Papiergeschmack zu entfernen und die Ausrüstung vorzuwärmen, dann das Wasser entfernen und den Brühvorgang starten. Diese Filter sorgen für eine schnelle und konsistente Durchflussrate, wodurch der Kaffee ein sauberes und intensives Geschmacksprofil erhält.Mit den Cafec ABACA Filterpapieren wird jede Kaffeepause zu einem besonderen Erlebnis. Entdecke die Klarheit und Intensität deines Kaffees mit diesen hochwertigen Filtern.

^CHF 10,20 _{128 g}

Abaca Coffee Papier Filter 02

Erlebe Kaffeefiltration auf einem neuen Niveau mit den Cafec ABACA Filterpapieren. Entwickelt für echte Kaffeeliebhaber und professionelle Baristas, sind diese Filter nicht nur ein einfaches Zubehör, sondern ein Schlüsselelement für einen aussergewöhnlichen Kaffeegenuss. Von zwei bis zu vier Tassen bietet dir der Abaca Coffee Papier Filter 01 die perfekte Lösung, um jedes Mal den besten Kaffee zu brühen.Cafec ABACA Filterpapiere sind aus nachhaltigen Hanffasern gefertigt, die viel stärker als herkömmlicher Holzzellstoff sind. Dies ermöglicht ein dünneres Papier, das dennoch viermal so widerstandsfähig ist. Diese speziell entwickelten Filter minimieren den Papiergeschmack im Kaffee, wodurch ein klareres und lebendigeres Geschmacksprofil entsteht.Die Cafec Filterpapiere sind mit Blick auf Nachhaltigkeit und Qualität konzipiert. Sie besitzen die FSC-Zertifizierung und sind aus Manilahanf und Zellstoff eines Aufforstungsprojekts gefertigt. Die "Crepes" Höhe wurde für einen reduzierten Materialverbrauch angepasst. Geeignet für Hario V60 und ähnliche Handfilter, bieten sie eine einfache und effiziente Handhabung. Mit ihrer Herstellung in Japan unterstreichen sie die Hingabe zu Qualität und Umweltfreundlichkeit.Die Cafec ABACA Filterpapiere sind ideal für die Zubereitung mit dem V60, Papierfilter, Waage, Timer, Mühle und Kanne. Die optimale Brühzeit liegt bei 3 Minuten, bei einer Brühtemperatur von 96°C. Verwende 250g gereinigtes Wasser und 15g mittelfein gemahlenen Kaffee für das beste Ergebnis. Das V60-Rezept ist einfach und effektiv: Filter einsetzen, mit heissem Wasser spülen, um Papiergeschmack zu entfernen und die Ausrüstung vorzuwärmen, dann das Wasser entfernen und den Brühvorgang starten. Diese Filter sorgen für eine schnelle und konsistente Durchflussrate, wodurch der Kaffee ein sauberes und intensives Geschmacksprofil erhält.Mit den Cafec ABACA Filterpapieren wird jede Kaffeepause zu einem besonderen Erlebnis. Entdecke die Klarheit und Intensität deines Kaffees mit diesen hochwertigen Filtern.

Vertical Roasters Brazil Diamond, Filterröstung

^CHF 10,50 _{250 g}

Vertical Coffee Brazil Diamond, Filterröstung

ACHTUNG: nächster Rösttermin ist am 3. Januar 2023Eigenständige Geschmacksprofile und zuweilen auch Ecken und Kanten haben die Kaffees von Denise Morf und Simone Ernst.Brazil Diamond ist der beliebteste Kaffee der Vertical Coffee Roasters und wird das ganze Jahr über geröstet. Er ist sowohl als Espresso- als auch Filterröstung erhätlich.Die Vertical Coffee Roasters verarbeiten ausschliesslich Rohkaffee aus dem obersten Qualitätssegment. Um den Anstrengungen der Kaffeeproduzenten gebührend Rechnung zu tragen, rösten sie jeden Rohkaffee spezifisch für die spätere Zubereitungsart in kleinen Chargen von bis zu maximal zwölf Kilogramm. Durch die helle Röstung kommen die vielfältigen und komplexen Aromen des Kaffees optimal zur Geltung.Angebaut auf einer Höhe von 1100 m ü. M. in der Region Minas Gerais, weist er milde und klassische Aromen von Milchschokolade und Haselnuss auf - also das, was man von einem brasilianischen Kaffee erwarten kann.Der Kaffee wird von Kleinbauern bzw. Mitgliedern der Kooperative Cooxupé angebaut, die seit Jahrzehnten in der brasilianischen Kaffeegeschichte präsent ist. Sie wurde 1932 als landwirtschaftliche Kreditgenossenschaft gegründet und entwickelte sich 1957 zur regionalen Kaffeebauern-Kooperative von Guaxupé. Zu diesem Zeitpunkt begann die Genossenschaft, Kaffee für den internationalen Markt zu kaufen, zu kommerzialisieren und ihren eigenen Kaffee zu exportieren. Durch ihre Erfahrung auf dem Kaffeemarkt ist Cooxupé zu einer Referenz im nationalen und internationalen Kaffeesektor geworden.Cooxupé hat rund 14'000 Mitglieder, von denen fast alle Kleinbauernfamilien und Kleinlandbesitzer sind. Als einer der grössten Kaffeepartner Brasiliens ist sich Cooxupé bewusst, dass sie eine soziale Verantwortung gegenüber ihren Mitgliedern, insbesondere in den ländlichen Gebieten, haben. Sie haben verschiedene Gesundheits- und Stipendienprogramme sowie Bildungs- und Landwirtschaftsschulungen entwickelt. Ein großer Schwerpunkt liegt auf der nachhaltigen Landwirtschaft und den zukünftigen Generationen von Kaffeebauern.Brührezept für diesen Kaffee:Dies ist ein Brührezept für 280ml Wasser. Gesamtextraktionszeit 2min 30s. Für den Hario V60 Filter geschrieben. Wassertemperatur: 93°CIn einem ersten Schritt, lässt du gekochtes Wasser durch den Papierfilter auf deiner Hario V60 laufen, um den Eigengeschmack des Papiers zu entfernen. Diese gefilterte Wassermenge schüttest du danach weg und der eigentliche Prozess kann beginnen. Am besten nutzt du eine Feinwaage zur Kaffeezubereitung, damit du das Verhältnis von Kaffee zu Wasser exakt bestimmen kannst. Gib 15g mittelgrob frisch gemahlener Kaffee in den V60 Filter und starte wie folgt:1. Phase Blooming: Für das Blooming giesst du 30g Wasser. Die Phase sollte etwa 20 Sekunden dauern und du siehst dabei, wie der Kaffee zu quellen beginnt (Blooming, übersetzt Aufblühen)2. Phase: Extraktion: Danach giesst du langsam in kreisenden Bewegungen, gleichmässig für 2 Minuten 250g Wasser. Zum Ende wartest du bis das Wasser komplett durchgelaufen ist.Es gibt kein richtiges Brührezept. Die Dosierung des Kaffees ist und bleibt immer Sache des Geschmacks.

Tip

^CHF 10,80 _{nature 1-2}

Chemex filter paper natural, unfolded, 1 to 3 cups

The original Chemex© coffee filters are available in three different sizes. Compared to conventional filters, the Chemex paper filters are approx. 20% to 30% heavier and thus ensure an optimal extraction time. For the Chemex carafes, the filters are unfolded and must be folded once for use. However, this is done in a few seconds and the process is also described on the packaging.

^CHF 12,50 _{200 g}

Replacement Glass for Hario Skerton Ceramic Hand Coffee Grinder

Even though the Hario Skerton is very robustly built, it can happen that something breaks. And then it usually happens to the glass container. That's why we have the right replacement glass for the Hario Skerton. The Skerton hand grinder is one of the best products from Hario. The coffee grinder is robust and compactly built and is now available with a protective lid.It is ergonomically built and allows a pleasant and at the same time efficient grinding. The non-slip rubber on the base ensures comfortable handling. The ceramic cone grinder can be adjusted in stages from espresso to filter coffee to French press grind.The aromas of the freshly ground coffee reach your nose immediately after removing the lid. Grinding by hand takes a little longer than with an electric grinder, but is all the more satisfying for it. A special pleasure to start the day with a hand-ground filter coffee.

^CHF 12,80 _{incl. Mwst.}

Blasercafé, Terroir, Panama Finca Bonita Springs

Kleinbauern bewirtschaften im Gayo Hochland im Norden von Sumatra Kaffeegärten nach den strengen Orang Utan-Richtlinien. Sie verpflichten sich, auf Agrochemie zu verzichten sowie den Regenwald mit seinen Tieren und Pflanzen zu schützen.Eine dunkle Röstung, bestens geeignet für einen Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato, ideal für eine Zubereitung mit einer Espressomaschine, einem Vollautomat, einem Bialetti-Kocher, oder einer French Press. Im Gegenzug erhalten die Familien eine Prämie pro Kilo Rohkaffee. Mit einer weiteren Prämie fördern wir das Sumatra Orang Utan-Schutzprogramm, das sich in Partnerschaft mit der indonesischen Regierung für den Schutz der Sumatra Orang Utans einsetzt. Unterstützt wird das Sumatra Orang Utan-Schutzprogramm (SOCP) von der Schweizer Stiftung PanEco.Der Begriff «Terroir» ist längst nicht mehr dem Wein vorbehalten. Kaffee erhält einen massgebenden Teil seines Charakters im Ursprung. Der Boden und die klimatischen Bedingungen prägen sein Aroma, seine Säuren und folglich sein gesamtes Profil. Es ist das Terroir, das dem Kaffee Komplexität verleiht. Beim Genuss des Kaffees erleben wir diese besonderen Noten, die der Kaffee durch die Aufbereitung und die spezifische Kaffeepflanze allein nicht erlangen würde.Blasercafé ist ein Schweizer Familienunternehmen mit Sitz in Bern. Das Unternehmen wurde 1922 als kleines Kaffeehandelsgeschäft von Walter Blaser in Zürich gegründet. Kurz danach zog man nach Bern. In den Dreissiger- und Vierzigerjahren erfolgte der Vertrieb über beinahe hundert Verkäufer, die mit der Ware von Haus zu Haus zogen. Bereits damals kaufte man Rohkaffee direkt im Ursprungsland ein. Heute ist Blasercafé eine der grössten Röstereien der Schweiz.

^CHF 13,20 _{250 g}

Coffee Collective, Sadi Loya - Ethiopia

Ein fruchtiger Kaffee mit elegantem Profil. Geniesse eine milde Zitrussäure und dezente Anklänge von Melone und Honig.Sadi Loya ist ein bio-zertifizierter, gewaschener Kaffee aus Jimma in Äthiopien. Das elegante Aroma der Sorte Heriloom entfaltet sich auf 2.100 bis 2.300 Metern wunderbar. Ein auf allen Ebenen erlesener Kaffee, den The Coffee Collective gemeinsam mit Habtamu Fekadu produziert.Jimma liegt malerisch im Südwesten der politischen Region Oromia und ist eine dicht bewaldete Region mit einem relativ kühlen tropischen Klima. In diesem Gebiet wachsen etwa 10 % der äthiopischen Kaffeeproduktion. Obwohl er in Jimma angebaut wird, bietet Sadi Loya alles, was wir an einem typischen Yirgacheffe lieben: transparente Fruchtaromen und ein süsses, elegantes Profil.Sadi Loya wird nach der gewaschenen Methode verarbeitet. Die handverlesenen Kaffeekirschen werden in einem Flotationsbecken nochmals sorgfältig sortiert. Hier werden unreife, überreife oder beschädigte Früchte entfernt. Ein Grund, weshalb der Kaffee durch hohe Qualität und unvergleichliche Süsse besticht.

^CHF 14,00 _{250 g}

Stoll Beshasha

Ausgewogen in der Tasse mit einer saftigen Säure und Noten von Zitrusfrüchten, Beeren und einem schönen blumigen Duft.Dieser Limu Grade 1 hat alle gewünschten Eigenschaften der Region in der Tasse ist er hell, sauber und saftig. Grossartig für einen komplexen "gewaschenen" Espresso oder Filter.Tief im Westen Äthiopiens in der Zone Jimma, hinter der Stadt Agaro, liegt Genji Challa. Eine kleine Verwaltungszone, die ihren Namen von einem Challa benannt wurde, der einst der Gouverneur dieses Gebiets war. Die Bauern, die Beshasha - eine der erfolgreichsten Kooperativen in der Region - gegründet haben, wählten diesen Ort. Die Bauern, die Beshasha - eine der erfolgreichsten Kooperativen in der Region - gegründet haben, wählten diesen Namen als eine Art Herausforderung oder Ziel für sich selbst. Jimma war ein Gebiet, das zum Synonym für "Jimma 5" geworden war, eine minderwertiger, natürlich verarbeiteter, kommerzieller Kaffee, für den auf dem minimale Preise auf dem internen und internationalen Markt erzielt. Die Mitglieder von Nano Challa hatten sich vorgenommen, das zu ändern. Sie gründeten die Gruppe um den Zusammenhalt zu fördern und gute Käufer für ihren Kaffee zu finden, die Schulden zu verringern und die Produktionsstandards zu verbessern. Die meisten Beshasha-Bauern haben 2 bis 3 Hektar Land, einige einige haben kleinere Parzellen, andere größere. Das Land - in der Nähe der Wiege des Kaffees - eignet sich perfekt für den Anbau von Kaffeebäumen. Die meisten Parzellen liegen auf einer Höhe zwischen 1'850 und 2'100 Metern über dem Meeresspiegel.

^CHF 14,00 _{250 g}

Drip Roasters Bolivia Elías

^CHF 20,00 _{250 g}

Kaffeelix, Äthiopien Bombe Washed

A filter coffee dream of peach, chocolate, hazelnut, peanut, butter, almond and caramel. Arnaud Casse's Terrazas del Pisque farm is located in the middle of the picturesque Andes. Here, at 2000 meters above sea level, coffee is grown in an extremely diverse and experimental way. Terrazas del Pisque is a Pacamara that is processed using anaerobic honey.Arnaud's farm is surrounded by a dry, desert-like climate. Arnaud has planted a forest here, in which 25 different varieties of coffee grow, among other things. Fruit trees, herbs and beehives round off the natural ecosystem. A great deal of knowledge is required to manage such a farm to the highest and most environmentally friendly standards.

^CHF 14,90 _{250 g}

Coffee Collective, Enciso - Colombia

Coffee Collective, Enciso - KolumbienGönn dir ein wenig kolumbianische wärme, dazu musst du noch nicht mal weit reisen. Dieser wunderbar elegante Filterkaffee lässt die Sonne in deiner Tasse scheinen. Die feinen Noten von Mandarinen, Orangenblüten und Milchschokolade harmonieren so wunderbar, dass du mit diesem Kaffee die winterkälte gleich vergisst. Coffee Collective arbeitet seit 2018 mit der Encisio Familie zusammen und bezieht die Grünbohnen direkt. Die Farm wird von der Familie selbst betrieben, Mutter, Vater und Sohn. Gemeinsam besitzen sie drei Farmen in Tolima, südlich von Medellin. Sie bauen vor allem die Arabica Varietäten Colobia und Caturra auf 1700 M. ü. M. an. Durch die Washed Aufbereitungsmethode entstehen besonders klare und elegante Tassenprofile mit leichtem, spritzigen Körper. Fast schon teeartig mild.

^CHF 15,80 _{250 g}

Five Elephant, Columbia Decaf – Omni Roast

^CHF 15,90 _{250 g}

Tim Wendelboe, Kagumoini - Kenya

Tatmara NaturalTreat yourself to the luxury of the finest floral aromas, delicately caressed by tropical fruits and strawberry flavors.Tatmara Natural is a fine example of a naturally processed coffee with complex fruity aromas from fermentation and expressive floral notes. Tatmara is considered one of the most beautiful coffee plantations. Here, the coffee thrives in the middle of a native forest with old trees, spice plants, shrubs and wild animals. The coffees from the 2022/23 harvest are characterized by elegance paired with fruitiness.Negussie Tadesse setzt auf seiner Farm in der Region Dakiti (Kaffa) keine Mineraldünger oder Agrochemikalien ein. Die Unkrautbekämpfung ist Handarbeit. Dennoch sind die Bäume gesund und bringen gute Erträge, was auf die gesunden Waldböden zurückzuführen ist.„Ich persönlich glaube, dass diese Kaffeesorten nicht nur wegen der angebauten Sorten so komplex, geschmacksintensiv und leicht zu extrahieren sind, sondern auch, weil sie langsam unter schattigen Bäumen in sehr gesunden Böden in ihrer ursprünglichen Umgebung wachsen“, so Tim Wendelboe.Negussie pflanzt auf seiner Farm hauptsächlich die Sorten 74110 und 74112, die er bei der Ernte und Verarbeitung seiner Kaffees voneinander trennt. Bei beiden Sorten handelt es sich um Selektionen des Jimma Agricultural Research Center (JARC). Obwohl sie sehr ähnliche Qualitäten haben, gibt es einige feine Nuancen im Geschmacksprofil. The ripe coffee cherries are picked by hand and dried on raised drying tables. During the first few days, the cherries are constantly moved to ensure that they do not overferment. The workers remove all overripe and slightly underripe cherries by hand during the drying process. During the day, they rake the coffees to ensure even drying and prevent unwanted fermentation. Depending on the climate, the drying process takes 10 to 20 days and is completed when the moisture content of the coffee beans is between 10 and 12%.As soon as the cherries have dried, they are peeled. Then it's off to the mill, where they are cleaned and sorted before being packaged. Expert tip for preparationFilter coffee:Depending on the brewing method, water quality and coffee used, we recommend between 60 and 70 grams of coffee per liter (1000 g)

^CHF 16,00 _{250 g}

La Cabra, Central Mattos - Brazil

Taste this honey-processed Pacamara - a revelation in the world of coffee.Finca Santa Rosa from the Chalatenango region in El Salvador seduces with the sugary sweet character of the honey process and the fresh strawberry notes that shine through.Finca Santa Rosa mainly grows the famous Salvatorian Pacamara variety. In recent years, the farm has produced some of the highest quality coffees in the country. Raúl Rivera is the second generation to run Finca Santa Rosa. His farm is located at 1,550 meters in the far northwest of El Salvador on the slopes of El Pital, the highest point in El Salvador. His father, Jorge Raúl Rivera, was one of the first to start growing coffee in the region around La Palma in 1979.Finca Santa Rosa is a three-time Cup of Excellence winner - always with its honey-processed pacamara.

^CHF 16,00 _{incl. Mwst.}

Timemore Crystal Eye Coffee Dripper 01

Mit dem kleinen Timemore Crystal Eye Coffee Dripper erlebst du Filterkaffee-Zubereitung auf einem neuen Level der Perfektion. Dieser Dripper setzt neue Standards in der professionellen Kaffeeextraktion mit seiner einzigartigen Rillenstruktur und engen Passform, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch eine gleichmässige Durchlaufzeit des Wassers garantiert. Für alle, die ihre Liebe und Zeit in den Brühprozess investieren möchten, ist der Crystal Eye die ideale Wahl, um die Schönheit und den Geschmack von Filterkaffee in voller Pracht zu entdecken.Wichtigste Merkmale auf einen Blick: Material: Glas, Fuss aus Kunststoff Farbe: Transparent/Glas, Weiss (Fuss) Kapazität: 1-2 Tassen Maße (B) x (T) x (H): 106 x 104 x 76 mmDer Timemore Crystal Eye Coffee Dripper ist aus hochwertigem Glas gefertigt, mit einem Fuss aus robustem Kunststoff, der für Stabilität sorgt. Transparent und elegant, passt er perfekt in jede Küche. Er ist für die Zubereitung von 1-2 Tassen ausgelegt und überzeugt durch seine durchdachte Konstruktion. Die einzigartige Rillenstruktur des Drippers sorgt für eine optimale Verteilung des Wassers über das Kaffeepulver, was eine gleichmässige und vollmundige Extraktion ermöglicht.Das Design des Crystal Eye ist in drei Teile gegliedert: Der obere Teil ist glatt, damit das Filterpapier eng anliegt und verhindert, dass Wasser hinter das Papier gelangt. Im mittleren Teil, dem Herzstück des Drippers, sorgen die Rillen für eine gleichmässige Wasserverteilung auf dem Kaffeemehl. Der untere Teil hat weniger Rillen, was einen gleichmässigen Wasserablauf und eine Vermeidung von Kaffeemehl-Stau gewährleistet. Dieses durchdachte Design macht den Crystal Eye zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die ihren Kaffee mit Präzision und Liebe zum Detail zubereiten möchten.Der Timemore Crystal Eye Coffee Dripper überzeugt nicht nur durch sein ästhetisches Design, sondern auch durch seine technischen Merkmale. Die spezielle Rillenstruktur fördert eine effiziente und gleichmässige Extraktion, indem sie das Wasser ideal über das Kaffeepulver verteilt. Dies führt zu einem Kaffee, der in Geschmack und Aroma unübertroffen ist. Der Dripper ist kompatibel mit Timemore Filterpapieren der Grösse 01, die perfekt auf die Abmessungen und die Extraktionsweise des Drippers abgestimmt sind.Mit dem Timemore Crystal Eye Coffee Dripper holst du dir nicht nur ein Stück Eleganz in deine Küche, sondern auch die Gewissheit, dass jeder Schluck Kaffee ein Meisterwerk der Zubereitung ist. Lass dich von der Präzision und der Qualität des Crystal Eye verzaubern und geniesse jeden Morgen ein perfekt extrahierten Filterkaffee.

^CHF 16,00 _{incl. Mwst.}

Timemore Crystal Eye Coffee Dripper 02

Mit dem grossen Timemore Crystal Eye Coffee Dripper erlebst du Filterkaffee-Zubereitung auf einem neuen Level der Perfektion. Dieser Dripper setzt neue Standards in der professionellen Kaffeeextraktion mit seiner einzigartigen Rillenstruktur und engen Passform, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch eine gleichmässige Durchlaufzeit des Wassers garantiert. Für alle, die ihre Liebe und Zeit in den Brühprozess investieren möchten, ist der Crystal Eye die ideale Wahl, um die Schönheit und den Geschmack von Filterkaffee in voller Pracht zu entdecken.Wichtigste Merkmale auf einen Blick: Material: Glas, Fuss aus Kunststoff Farbe: Transparent/Glas, Weiss (Fuss) Kapazität: 2-4 Tassen Maße (B) x (T) x (H): 124 x 104 x 91 mmDer Timemore Crystal Eye Coffee Dripper ist aus hochwertigem Glas gefertigt, mit einem Fuss aus robustem Kunststoff, der für Stabilität sorgt. Transparent und elegant, passt er perfekt in jede Küche. Er ist für die Zubereitung von 2-4 Tassen ausgelegt und überzeugt durch seine durchdachte Konstruktion. Die einzigartige Rillenstruktur des Drippers sorgt für eine optimale Verteilung des Wassers über das Kaffeepulver, was eine gleichmässige und vollmundige Extraktion ermöglicht.Das Design des Crystal Eye ist in drei Teile gegliedert: Der obere Teil ist glatt, damit das Filterpapier eng anliegt und verhindert, dass Wasser hinter das Papier gelangt. Im mittleren Teil, dem Herzstück des Drippers, sorgen die Rillen für eine gleichmässige Wasserverteilung auf dem Kaffeemehl. Der untere Teil hat weniger Rillen, was einen gleichmässigen Wasserablauf und eine Vermeidung von Kaffeemehl-Stau gewährleistet. Dieses durchdachte Design macht den Crystal Eye zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die ihren Kaffee mit Präzision und Liebe zum Detail zubereiten möchten.Der Timemore Crystal Eye Coffee Dripper überzeugt nicht nur durch sein ästhetisches Design, sondern auch durch seine technischen Merkmale. Die spezielle Rillenstruktur fördert eine effiziente und gleichmässige Extraktion, indem sie das Wasser ideal über das Kaffeepulver verteilt. Dies führt zu einem Kaffee, der in Geschmack und Aroma unübertroffen ist. Der Dripper ist kompatibel mit Timemore Filterpapieren der Grösse 02, die perfekt auf die Abmessungen und die Extraktionsweise des Drippers abgestimmt sind.Mit dem Timemore Crystal Eye Coffee Dripper holst du dir nicht nur ein Stück Eleganz in deine Küche, sondern auch die Gewissheit, dass jeder Schluck Kaffee ein Meisterwerk der Zubereitung ist. Lass dich von der Präzision und der Qualität des Crystal Eye verzaubern und geniesse jeden Morgen ein perfekt extrahierten Filterkaffee.

^CHF 16,50 _{250 g}

Vertical Coffee, Guatemala Jovemcafe

Die Washed Milds, mit ihrem herrlichen Kaffeeprofil, sind eine hervorragende Wahl für den morgendlichen Genuss, aber sie eignen sich auch bestens für besondere Gelegenheiten wie ein gemütliches Nachmittagskaffeetrinken.Dieser Kaffee zeichnet sich durch subtile Aromen von rotem Apfelkuchen auf einer Basis aus Karamell und zartem Gebäck aus, begleitet von einer dezenten blumigen Note und einer sanfteren Säure.Die Herstellung dieses Kaffees erfolgte durch verschiedene Kaffeeproduzentinnen und wurde zu einer äusserst geschmackvollen regionalen Mischung vereint.

Wild coffee from the nature reserve

Since 2010, the Kaffa region has been recognized as a Unesco Biosphere Reserve. The biosphere reserve with strictly protected core zones, in which only wild coffee may be collected.

The transition zones with low-impact use as well as development zones with agricultural land, is a showcase example of how conservation and economic development can be sustainably combined.

At present, around 30 cooperatives take care of the harvesting and marketing of this specialty coffee and have provided income for over 40,000 people.

Kaffa Wild Coffee is the only wild coffee from certified organic wild collection. All farmers and their forest plots are registered, the collection quantities are checked and regular controls ensure that there is no encroachment or thinning in the forest.v

Hario Paper Filter 01 40 Filter, up to 2 cups, white

Hario Paper Filter 02 40 Filter, up to 4 cups, white

Hario Paper Filter 02 Lovedori, 1 to 4 cups

AeroPress Replacement Rubber Seal

AeroPress Replacement Filter Holder

AeroPress paper filter

Hario Paper Filter 01, up to 2 cups

Moccamaster Filter Paper N° 4

Hario Paper Filter 02, up to 4 cups

Abaca Coffee Papier Filter 01

Abaca Coffee Papier Filter 02

Vertical Coffee Brazil Diamond, Filterröstung

Chemex filter paper natural, unfolded, 1 to 3 cups

Replacement Glass for Hario Skerton Ceramic Hand Coffee Grinder

Chemex filter paper white, prefolded, 6, 8, 10 cups

Chemex filter paper white, unfolded, 6, 8, 10 cups

Chemex filter paper white, prefolded, 6, 8, 10 cups

Chemex filter paper natural, prefolded, 6, 8, 10 cups

Blasercafé, Terroir, Panama Finca Bonita Springs

Coffee Collective, Sadi Loya - Ethiopia

Stoll Beshasha

Drip Roasters Bolivia Elías

Kaffeelix, Äthiopien Bombe Washed

Coffee Collective, Enciso - Colombia

Five Elephant, Columbia Decaf – Omni Roast

Tim Wendelboe, Kagumoini - Kenya

La Cabra, Central Mattos - Brazil

Timemore Crystal Eye Coffee Dripper 01

Timemore Crystal Eye Coffee Dripper 02

Vertical Coffee, Guatemala Jovemcafe

Wild coffee from the nature reserve