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Birchbach, Los Rodriguez

Ein anaerobic washed aus Bolivien, leichter Körper, fast wie Eistee mit Noten von frischen, saftigen Erdbeeren und Hibiskus.

Die Rodriguez Familie betreibt die Kaffee Plantage bereits seit 1986 sehr erfolgreich. Im Jahre 2019 gewannen sie sogar den SCA (Specialty Coffee Association) Preis in der Kategorie «bestes nachhaltiges Business Model»

BIRCHBACH ist eine «Nano Specialty Coffee Roastery». Nano bezieht sich auf die Grösse des Unternehmens, sowie auf die kleine Menge Rohkaffee, die importiert und geröstet wird. Das Zürcher Ein-Mann-Unternehmen ist inspiriert von moderner Einfachheit, den kleinen Freuden des Lebens und dem Ideal von «Qualität über Quantität». Die BIRCHBACH Kaffees sind saisonal, sorgfältig ausgewählt und frisch geröstet.

Hinter BIRCHBACH steht Flavio Lissandrello. Der gebürtige Italiener bündelt seine zehnjährige Erfahrung im Kaffeegeschäft in einer neuen Mission. Er möchte seine Liebe zum Kaffee und sein Verständnis fürs Rösten teilen; auf eine einfache und unprätentiöse Weise.
Durability

6 months

Region

Bolivia

Brand

Birchbach

Haptics

Caffeine

Quantity

200 g beans

Roast label

Filter roasting

Fresh food service

weekly

Degree of roasting

blond roast

Packaging

Aroma-tight resealable

FRESH: ORDER UNTIL SUNDAY, 23.59 O'CLOCK
CHF 30.00 / 200 g  
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Fresh Service: This coffee is freshly roasted for you every Monday and shipped two days later.

We recommend that espresso roasts be used 12 days after the roast date or filter coffees 5 days after the roast date found on the package. Freshly roasted coffee needs this time until it is ready for a constant extraction.

We ask that the order is always sent before 23:59 on Sunday, so that we can ensure a shipment on the following Wednesday.

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